- Hem
- Böcker
- Facklitteratur
- Mat & Dryck
- The Science of Baking (inbunden, eng)
The Science of Baking (inbunden, eng)
Baking is essentially chemistry for the kitchen and in order to perfect our home bakes we first need to understand the processes and v...
Produktbeskrivning
Baking is essentially chemistry for the kitchen and in order to perfect our home bakes we first need to understand the processes and variables that go into creating the perfect bake.
The Science of Baking delves into the chemistry behind our bakes with an easy-to-understand breakdown of how baking works: what purpose each ingredient serves in a recipe, how they combine and interact together and most importantly, how to use the correct temperature (and oven settings) to the best results, every time.
Get to know your dough and learn to laminate like the best Parisian bakers – including recipes from how-tos for classic pastries to a deep-dive in sourdough cultures and how to prevent a soggy bottomThis is both a practical and illuminating exploration of our most complex area of the culinary arts – perfect for baking enthusiasts of any level.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 224 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Dorling Kindersley Ltd |
| Utgivningsdatum | 2026-03-12 |
| ISBN | 9780241713938 |
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 224
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2026-03-12
- ISBN 9780241713938
- Förlag Dorling Kindersley Ltd
Leverans
Vi levererar ditt paket med Budbee, Instabox och DB Schenker. Frakten kostar 49 kr men handlar du för över 499 kr är det fri frakt. De exakta leveranstiderna för varje produkt ser du direkt på produktsidan och i kassan. När din order skickats får du en spårningslänk via e-post eller SMS.
Betalning
Hos oss betalar du tryggt via Avarda. Du kan välja mellan Swish, kort (VISA/MasterCard), faktura med 30 dagar eller konto för delbetalning. Alla köp sker krypterat och säkert.
Retur & reklamation
Som privatkund har du 14 dagars ångerrätt enligt distansavtalslagen. Retur kostar 49 kr och bokas via kundtjänst innan du skickar tillbaka varan. Återbetalning sker alltid via samma betalmedel du använde vid köpet.
Du har 3 års reklamationsrätt enligt konsumentköplagen. Vid godkänd reklamation står vi för returfrakten. Kontakta oss på [email protected] om du vill göra en retur eller reklamation, så guidar vi dig genom processen.
Specifikation
Det finns tyvärr inga specifikationer att visa för denna produkt.