- Hem
- Böcker
- Facklitteratur
- Mat & Dryck
- The Manga Guide to Japanese Food (häftad, eng)
The Manga Guide to Japanese Food (häftad, eng)
This book explores the fascinat...
Produktbeskrivning
This book explores the fascinating history, lore and practice of Japanese cooking through the eyes of Manabu, a young man who aspires to become a professional Japanese chefEach chapter presents a new set of topics which help the reader to appreciate the great depth and complexity of Japan''s amazing food culture.
Dozens of mini essays with hundreds of charming color illustrations and photos explain:
- The importance of fundamental ingredients like rice, soybeans, seaweed and fish
- The beauty of traditional utensils including lacquer ware, ceramics and knives
- The key role played by fermented ingredients like miso, soy sauce and sake in Japanese cooking
- The history of sushi, which developed from a traditional method of preserving fish
- The concept of "umami" as one of just seven flavors that can be detected by the human tongue
- How all these elements come together in a multicourse Kyoto-style Kaiseki dinner
There is even a quiz at the end so you can see how much you''ve learned along the way!
| Format | Häftad |
| Omfång | 192 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Tuttle Publishing |
| Utgivningsdatum | 2024-05-14 |
| ISBN | 9784805317624 |
Specifikation
Böcker
- Format Pocket
- Antal sidor 192
- Språk Engelska
- Förlag MacMillan Ltd.
- Utgivningsdatum 2024-05-14
- ISBN 9784805317624
Leverans
Vi levererar ditt paket med Budbee, Instabox och DB Schenker. Frakten kostar 49 kr men handlar du för över 499 kr är det fri frakt. De exakta leveranstiderna för varje produkt ser du direkt på produktsidan och i kassan. När din order skickats får du en spårningslänk via e-post eller SMS.
Betalning
Hos oss betalar du tryggt via Avarda. Du kan välja mellan Swish, kort (VISA/MasterCard), faktura med 30 dagar eller konto för delbetalning. Alla köp sker krypterat och säkert.
Retur & reklamation
Som privatkund har du 14 dagars ångerrätt enligt distansavtalslagen. Retur kostar 49 kr och bokas via kundtjänst innan du skickar tillbaka varan. Återbetalning sker alltid via samma betalmedel du använde vid köpet.
Du har 3 års reklamationsrätt enligt konsumentköplagen. Vid godkänd reklamation står vi för returfrakten. Kontakta oss på [email protected] om du vill göra en retur eller reklamation, så guidar vi dig genom processen.
Specifikation
Böcker
- Format Pocket
- Antal sidor 192
- Språk Engelska
- Förlag MacMillan Ltd.
- Utgivningsdatum 2024-05-14
- ISBN 9784805317624