Molecular Gastronomy (inbunden, eng)
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers th...
753 kr
inkl. moms
I lager
Skickas inom 3 - 4 vardagar
EAN: 9781118073865
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 320
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2015-05-29
- ISBN 9781118073865
- Förlag John Wiley & Sons Inc
