- Hem
- Böcker
- Facklitteratur
- Mat & Dryck
- Jang (inbunden, eng)
Jang (inbunden, eng)
Produktbeskrivning
* Named a Best New Cookbook of Spring 2024 by Eater and Epicurious *
Like butter in French cooking or olive oil in Italian, jangs are the soul of Korean cuisine.
These soy-based umami sauces—gochujang, doenjang, ganjang—are found in every meal, from soups and stews, to salads, marinades, and even desserts, adding depth and complexity to every dish.
Few chefs understand these ingredients better than Michelin star winner Mingoo Kang, who has dedicated his Seoul restaurant, Mingles, to the exploration of jangs.
In his first cookbook, Kang expertly weaves jangs’ history and methods into 60 accessible recipes to bring the sauces to life. Through artisan profiles, sidebars, and step-by-step photographs, Jang uncovers one of the culinary world’s best-hidden secrets.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 216 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Workman Publishing |
| Utgivningsdatum | 2024-03-28 |
| ISBN | 9781648291869 |
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 216
- Språk Engelska
- Förlag Hachette UK Distribution
- Utgivningsdatum 2024-03-28
- ISBN 9781648291869
Leverans
Vi levererar ditt paket med Budbee, Instabox och DB Schenker. Frakten kostar 49 kr men handlar du för över 499 kr är det fri frakt. De exakta leveranstiderna för varje produkt ser du direkt på produktsidan och i kassan. När din order skickats får du en spårningslänk via e-post eller SMS.
Betalning
Hos oss betalar du tryggt via Avarda. Du kan välja mellan Swish, kort (VISA/MasterCard), faktura med 30 dagar eller konto för delbetalning. Alla köp sker krypterat och säkert.
Retur & reklamation
Som privatkund har du 14 dagars ångerrätt enligt distansavtalslagen. Retur kostar 49 kr och bokas via kundtjänst innan du skickar tillbaka varan. Återbetalning sker alltid via samma betalmedel du använde vid köpet.
Du har 3 års reklamationsrätt enligt konsumentköplagen. Vid godkänd reklamation står vi för returfrakten. Kontakta oss på [email protected] om du vill göra en retur eller reklamation, så guidar vi dig genom processen.
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 216
- Språk Engelska
- Förlag Hachette UK Distribution
- Utgivningsdatum 2024-03-28
- ISBN 9781648291869