- Hem
- Böcker
- Facklitteratur
- Mat & Dryck
- Exploring the World of Japanese Craft Sake (häftad, eng)
Exploring the World of Japanese Craft Sake (häftad, eng)
*Top 10 Nom...
Produktbeskrivning
*Top 10 Nominee of the Spirited Award from the Tales of the Cocktail Foundation*
This stunning guide invites you into the story of sakean ancient beverage finding its way in a modern world
Whether you''re a sake novice or an experienced connoisseur, Exploring the World of Japanese Craft Sake offers fascinating insights, practical tips, and rich stories about this popular beverage.
Authors and experts Nancy Matsumoto and Michael Tremblay personally undertook the challenge of visiting 35 artisanal sake breweries in Japan, the US, and Canada to interview makers and document every stage of the sake brewing processNancy''s celebrated journalistic background combined with Michael''s sake sommelier experience have led to an engaging and informative look at the world of sake.
With over 300 color photos and a lively narrative, this fascinating book provides:
- A comprehensive introduction to the science and history of sake brewing in Japan
- A look at how fine craft sakes are brewed today using traditional methods and no additivesonly rice, water, koji, and yeast
- Histories of Japan''s venerable breweries, some of them over 300 years old!
- An answer to why some breweries are able to turn out a superior quality of sake
- A discussion of rice varieties and the contentious topic of terroir in the context of sake making.
- Current trends in the world of sake, including the fine sakes now brewed outside Japan
- Tasting notes and recommendations for top craft sakes you have not heard about yet
This book also includes personal recipes from several top Japanese sake-brewing families along with food-pairing tips and a chapter on the authors'' own Japanese sake-bar-going adventures.
| Format | Häftad |
| Omfång | 256 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Tuttle Publishing |
| Utgivningsdatum | 2022-05-10 |
| ISBN | 9784805316511 |
Specifikation
Böcker
- Format Häftad
- Antal sidor 256
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2022-05-10
- ISBN 9784805316511
- Förlag Tuttle Publishing
Leverans
Vi levererar ditt paket med Budbee, Instabox och DB Schenker. Frakten kostar 49 kr men handlar du för över 499 kr är det fri frakt. De exakta leveranstiderna för varje produkt ser du direkt på produktsidan och i kassan. När din order skickats får du en spårningslänk via e-post eller SMS.
Betalning
Hos oss betalar du tryggt via Avarda. Du kan välja mellan Swish, kort (VISA/MasterCard), faktura med 30 dagar eller konto för delbetalning. Alla köp sker krypterat och säkert.
Retur & reklamation
Som privatkund har du 14 dagars ångerrätt enligt distansavtalslagen. Retur kostar 49 kr och bokas via kundtjänst innan du skickar tillbaka varan. Återbetalning sker alltid via samma betalmedel du använde vid köpet.
Du har 3 års reklamationsrätt enligt konsumentköplagen. Vid godkänd reklamation står vi för returfrakten. Kontakta oss på [email protected] om du vill göra en retur eller reklamation, så guidar vi dig genom processen.
Specifikation
Böcker
- Format Häftad
- Antal sidor 256
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2022-05-10
- ISBN 9784805316511
- Förlag Tuttle Publishing