- Hem
- Böcker
- Facklitteratur
- Mat & Dryck
- Chinese-American Barbecue (inbunden, eng)
Chinese-American Barbecue (inbunden, eng)
Produktbeskrivning
Open the pages of Chinese-American Barbecue and you will discover a broader world of flavors than you have encountered in your town’s traditional barbecue jointsLos Angeles’s Winnie Yee, of Smoke Queen BBQ, is the most celebrated female pitmaster in the world, praised by the New York Times and dozens of other media outlets, and a leader of a new generation of barbecue chefs dedicated to incorporating global flavors into the barbecue repertoire.
In this first-ever cookbook on Chinese barbecue, The Smoke Queen reveals her secrets, including:
- Wet rubs, dry rubs, marinades, glazes, and barbecue sauces, such as Chinese Char Siu BBQ Sauce and Spicy Hoisin BBQ Sauce
- 5 Chinese Mother Sauces, including Chile Crisp Oil and Kung Pao Sauce, that you can use for barbecue and grilling, or in your kitchen
- BBQ appetizers and sides like Sichuan Smoked Beans and Hong Kong Wonton Mein with Char Siu
- Substantial and delectable meat-centered main courses, from Chinese 7-Spice Spatchcock Chicken with Garlic Honey Glaze to Pork Tenderloin with Shao Xing Sweet Onion Sauce
- Fish and seafood mains, such as Kung Pao Smoked Shrimp and Salt-Smoked Whole Crab
- Sweet finishes for a Chinese BBQ meal, from a rustic Smoked Plum Cobbler Pie to a light and airy Banana Cream Pie with Smoked Meringue
This is an authoritative, colorful, photo-packed volume that will give you years of enjoyment and will deliciously expand your vision of what barbecue can be.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 256 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Quarto Publishing Group USA Inc |
| Utgivningsdatum | 2026-04-23 |
| ISBN | 9781577155959 |
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 256
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2026-04-23
- ISBN 9781577155959
- Förlag Quarto Publishing Group USA Inc
Leverans
Vi levererar ditt paket med Budbee, Instabox och DB Schenker. Frakten kostar 49 kr men handlar du för över 499 kr är det fri frakt. De exakta leveranstiderna för varje produkt ser du direkt på produktsidan och i kassan. När din order skickats får du en spårningslänk via e-post eller SMS.
Betalning
Hos oss betalar du tryggt via Avarda. Du kan välja mellan Swish, kort (VISA/MasterCard), faktura med 30 dagar eller konto för delbetalning. Alla köp sker krypterat och säkert.
Retur & reklamation
Som privatkund har du 14 dagars ångerrätt enligt distansavtalslagen. Retur kostar 49 kr och bokas via kundtjänst innan du skickar tillbaka varan. Återbetalning sker alltid via samma betalmedel du använde vid köpet.
Du har 3 års reklamationsrätt enligt konsumentköplagen. Vid godkänd reklamation står vi för returfrakten. Kontakta oss på [email protected] om du vill göra en retur eller reklamation, så guidar vi dig genom processen.
Specifikation
Det finns tyvärr inga specifikationer att visa för denna produkt.