- Hem
- Böcker
- Facklitteratur
- Hälso- & Livsstilsböcker
- Mastering Italian Breads (inbunden, eng)
Mastering Italian Breads (inbunden, eng)
Produktbeskrivning
From humble homes in the mountain villages of Umbria and the Piedmont to the grand bakeries of Milan and Rome, the Italians know bread-bakingThe same breads they make are also made in fancy, expensive bakeries outside of Italy, too, but few people realize how easy, gratifying, and inexpensive it is to make these spectacular loaves at home. Enter Fulvio Marino, one of Italy’s most celebrated bread-makers, who has made it his mission to teach everyday home cooks the secrets of Italian artisan breads.
As global chief baker for Eataly, he travels the world delivering his uplifting message and take-it-to-the-bank wisdom. Now, at last, he has written a big, colorful book that reveals his secrets and those of his fellow artisans.
Illustrated with hundreds of step-by-step color photos that show you how the breads are folded and shaped, Mastering Italian Breads includes:
- Well-known classics like Focaccia, Ciabatta, Crostata, and Pan Dolce
- Lesser known—but worth discovering!—Italian regional breads like Pane Pugliese and Teglia alla Romana
- More than a dozen Italian spins on rolls, biscuits, and breadsticks
- Six rustic and delicious versions of pizza doughs
- Breads with a sweet side, such as Cannoli and Panettone
- Authoritative, easy-to-follow advice about yeasts, wheat varieties, proofing, rising, shaping, and baking
These time-tested, kitchen-perfected recipes promise a lifetime of extraordinary flavors to enjoy and savor.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 240 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Quarto Publishing Group USA Inc |
| Utgivningsdatum | 2026-03-12 |
| ISBN | 9781577156628 |
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 240
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2026-03-12
- ISBN 9781577156628
- Förlag Quarto Publishing Group USA Inc
Leverans
Vi levererar ditt paket med Budbee, Instabox och DB Schenker. Frakten kostar 49 kr men handlar du för över 499 kr är det fri frakt. De exakta leveranstiderna för varje produkt ser du direkt på produktsidan och i kassan. När din order skickats får du en spårningslänk via e-post eller SMS.
Betalning
Hos oss betalar du tryggt via Avarda. Du kan välja mellan Swish, kort (VISA/MasterCard), faktura med 30 dagar eller konto för delbetalning. Alla köp sker krypterat och säkert.
Retur & reklamation
Som privatkund har du 14 dagars ångerrätt enligt distansavtalslagen. Retur kostar 49 kr och bokas via kundtjänst innan du skickar tillbaka varan. Återbetalning sker alltid via samma betalmedel du använde vid köpet.
Du har 3 års reklamationsrätt enligt konsumentköplagen. Vid godkänd reklamation står vi för returfrakten. Kontakta oss på [email protected] om du vill göra en retur eller reklamation, så guidar vi dig genom processen.
Specifikation
Det finns tyvärr inga specifikationer att visa för denna produkt.