Chocolates and Confections (inbunden, eng)
Chocolates & Confections, 2e offers a complete and thorough explanation of the ingredients, theories, techniques, and formulas needed to cre...
741 kr
909 kr
inkl. moms
Bara 4 kvar
Skickas inom 3 - 4 vardagar
EAN: 9780470424414
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 544
- Språk Engelska
- Utgivningsdatum 2013-01-04
- ISBN 9780470424414
- Förlag John Wiley & Sons Inc
